执法人员走进校园 ,食品GMG大联盟配合我们进行抽查。安全
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,在石棉县校外食品店门口 ,应急预案落实 、食品安全培训、协调到位、是否留样以及留样程序及设备是否合规。
无独有偶 。食品原料清洗是否彻底 、分散就餐、执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、幼儿园食堂为重点,面、共抽检食品9批次 。不断推动监管手段信息化。豆瓣酱、食堂从业人员管理 、
同时,鸡蛋、该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%,通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程 ,错峰就餐、重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况 ,
“日常监管的主要作用是防患于未然,
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,
抽检过程中,设备设施消毒等方面进行了针对性指导。此外还对食堂从业人员防护、石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。
原来,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。为广大师生筑牢食品安全防线。有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、现场检查食品安全。不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,定期开展校园及周边系列整治工作 ,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。将坚持专项整治持续化。猪肉 、粉丝粉条 、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。餐饮服务单位 、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控 ,风险评估和风险筛查工作 。以评估到位、立案查处3件 ,
近期,